后悔没早点来。
这话一点不夸张,来成都之前,朋友就跟我念叨,说你们带娃去太古里那边逛,吃饭千万别将就,有一家叫马旺子的川菜馆,你去了就知道什么叫百年的底子,我当时嘴上应着,心里其实没太当回事,成都好吃的太多了,带个四岁多的娃,能安安稳稳吃顿饭就不错,哪还敢挑什么“底子”。
那天是工作日的中午,我们逛完太古里,娃已经有点不耐烦了,嚷着要吃饭,我翻了翻手机,发现马旺子就在附近,那就去吧,到了门口我就愣住了,才十一点半,门口乌泱泱坐了一片等位的人,我心想完了,带着个饿肚子的小孩排队,简直是灾难,结果运气还行,等了大概二十分钟就进去了。
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进门*感觉是,这里不像那种传统老字号,黑漆漆的木头桌椅加上老照片,搞得像博物馆,马旺子的装修挺利落,有点新中式的意思,但又不端着,服务员看我们带着孩子,马上拿来了儿童餐椅,还问要不要热水给孩子烫一下餐具,这种细节,说实话比菜还让人舒服。
点菜的时候我有点犯难,川菜嘛,脑子里全是辣的,可娃不能吃辣,我正犹豫,旁边一个服务员大姐用四川话说:“给娃儿点个甜烧白嘛,还有那个玉米粑粑,娃娃都喜欢。” 我一看菜单,果然有甜烧白,这东西我在别处也吃过,但马旺子的甜烧白端上来,我还是愣了一下——切得方方正正的肉片夹着豆沙,下面是糯米饭,油亮亮的,看着就扎实,我夹了一小块给娃,她先是舔了舔,然后张嘴就吃下去了,接着自己伸手抓勺子挖糯米饭,那一刻我挺感慨,原来小孩对“好吃”的判断,比我们这些大人可诚实多了。
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我自己点了他们的招牌,宫保虾球,说是宫保,但和北方那种酸甜口的宫保鸡丁完全不是一个路子,虾球个头大,裹着薄薄的糊,入口弹脆,关键是那个糊辣味,不冲,但是香,带着一点点焦糖味的甜,后味才慢慢回上来一点麻,我平时在家也试着做川菜,可就是调不出这个味道,后来听旁边桌的人说,他家这宫保虾球是拿过奖的,具体什么奖我也没记住,反正入口那一刻,确实服气。
还有一个菜让我印象深,叫“鸡豆花”,这菜名听着就土,端上来就是一碗清汤里飘着一团白花花的像豆腐一样的东西,我尝了一勺,鲜得有点不真实,不是那种味精堆出来的鲜,是那种很厚的、往下沉的鲜,我后来查了下,原来是把鸡肉剁成细蓉,用高汤慢慢“冲”出来的,服务员大姐看我们好奇,还专门过来说:“这个汤是我们吊了六个小时的,娃娃喝也合适。” 娃确实喝了不少,端着碗咕咚咕咚,我拦都拦不住。
更后结账的时候,我发现价格并没有想象中那么“老字号”,三个菜加一个主食,还有给娃加的一碗蒸蛋,总共不到两百块,在太古里这个地段,能吃到这个味道和这个环境,我觉得挺值。
出来后我牵着娃在街上走,她小肚子吃得圆滚滚的,一边打嗝一边说:“妈妈,明天还来。” 我笑了笑,没说话,心里想的是,有些事情真不是听别人说能理解的,就像马旺子,朋友再怎么说它好,也不如你自己带着孩子坐进去,看着他吃下*口甜烧白时那个眼睛亮起来的样子。
这大概就是旅行的意义吧,不为打卡,不为发朋友圈,就为这一口刚好的味道,和身边这个小家伙满足的表情。
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