成都边上藏了个能吃的博物馆，门票60管饱，吃货直呼过瘾！

哎,你说去成都旅游，脑子里蹦出来的*个念头是啥？多半是火锅、熊猫、宽窄巷子吧？这些地方当然好，但人挤人的，体验感有时候真得打折扣，我这次去成都，就挖到了一个特别有意思的*——川菜博物馆，这可不是那种只能看不能动的“高冷”博物馆，它是一个活色生香、甚至能让你亲手摸、动嘴尝的“吃货天堂”，说它是博物馆，不如说是个巨大的、沉浸式的川菜文化体验中心。

先说说大伙儿更关心的地址吧，它不在成都更闹猛的市中心，而是在郫都区（原郫县）古城镇荣华北巷8号，对，就是那个以“郫县豆瓣”闻名天下的郫都区，从成都市区过去，开车大概就四五十分钟，导航“成都川菜博物馆”非常准，坐地铁的话，可以乘2号线到犀浦站，再转个公交或者打个车，也挺方便，这种稍稍远离喧嚣的位置，反而让它有了一片自己的天地，逛起来特别舒坦。

为啥说它特别呢？你一进门，那股子浓郁的豆瓣酱混合着各种香料的复合香气就扑面而来，直接激活你的味蕾，这儿的参观，是从“闻”开始的，博物馆分了几个大区，有典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆，还有重头戏——原料展示区和体验区。

典藏馆里,老老实实地陈列着从战国到现代的几千件川菜饮食文物，什么青铜灶具、古朴的泡菜坛子、老菜谱……让你直观地看到川菜一路是怎么“进化”来的，但光看多没劲啊！更妙的是互动部分，在原料展示区，你能看到几十口大缸，里面是正在发酵的、不同年份的郫县豆瓣，工作人员会教你分辨一年陈、三年陈、五年陈豆瓣在色泽和香气上的微妙区别，那股醇厚的酱香，闻着就下饭。

紧接着,你就可以亲自上手了！博物馆安排了师傅现场教学，比如亲手用石磨磨个豆浆，体验一下“推豆花”的前道工序；或者跟着师傅学做一道经典小吃，像熊猫汤圆或者担担面的调料调配，我那天就试着拌了一份担担面，在师傅指点下，怎么放红油、怎么下芽菜、怎么挑花生碎，都有讲究，虽然成品卖相一般，但自己折腾出来的，吃起来那叫一个香！

整个参观的“高潮”，*是那张包含在门票里的美食无限量体验券，没错，你买的门票（大概60元左右），不仅能看能玩，还能敞开肚子吃！在体验区，几十种经典的四川小吃和菜肴摆开阵势：钟水饺、龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、回锅肉、麻婆豆腐……都是小份装，方便你每样都尝一点，而且不是敷衍了事，味道相当正宗，我亲眼看到好几个游客，尤其是外地来的朋友，从“每样浅尝”到“哎呀这个太好吃了再来一份”，完全停不下来，这种“吃到饱”的模式，简直是把“体验式参观”做到了*，特别适合像我这样好奇心重、嘴又馋的游客。

逛累了,可以去品茗休闲馆坐坐，喝杯盖碗茶，看看川剧变脸或者长嘴壶茶艺表演，坐在老成都风格的竹椅上，听着清脆的茶碗碰撞声，刚才在互动区的那点兴奋慢慢沉淀下来，变成一种对川式生活慢节奏的惬意感受。

这个川菜博物馆,它打破了我对博物馆“静默观看”的刻板印象，它用更直接的方式——看、听、闻、做、尝，把川菜“一菜一格，百菜百味”的灵魂，活生生地摊在你面前，它不只是一个讲历史的地方，更是一个调动你所有感官去理解川菜文化的趣味课堂。

如果你来成都,已经去过了那些必打卡的地标，想找点不一样、有深度又好玩儿的体验；或者你是个十足的吃货，想深入了解你吃下去的每一口麻辣鲜香背后的故事，那这个藏在郫都区的川菜博物馆，*值得你专门跑一趟，它可能没有熊猫基地那么萌，没有锦里那么热闹，但它能给你的，是一种关于成都、关于川菜，更扎实、更鲜活、更有味道的记忆，这趟“能吃”的博物馆之旅，保准让你回去之后，不止是手机里多了几张照片，更是胃里和脑子里，都装满了沉甸甸、香喷喷的收获，下次朋友问起成都还有啥好玩的，你就能神秘一笑：“走，带你去个能吃饱的博物馆！”

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