在都江堰的茶山上,我们每个人都成了半日茶农

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去都江堰那天,成都市区还飘着点毛毛雨,到了山脚下反倒晴了,带队老师说我们运气好,昨天刚下过雨,今天采的茶,叶子上还挂着水珠,炒出来更香,我不知道这话是真是假,但空气里那股湿漉漉的泥土混着草叶的味道,确实让人一下子就精神了。

茶园在半山腰,一路石阶爬上去,喘得不行,我平时写稿子坐久了,忽然来这么一下,小腿肚子直打颤,茶园的阿姨递给我们一人一个竹篓,不大,像个斜挎的小篮子,她教我们认“一芽一叶”,说这才是更好的料,我蹲在茶垄边上试了试,看准了嫩尖下手,指甲一掐就断了,比想象中要脆,摘了十几分钟,篓子底才铺了浅浅一层,我看了看旁边的小学生,人家都比我快,于是有点不好意思,闷头又摘起来。

在都江堰的茶山上,我们每个人都成了半日茶农-第1张图片-四川省中国青年旅行社

说实话,采茶这活儿看起来轻松,真弯着腰在垄间走,没一会儿后腰就酸了,我索性坐到田埂上,把篓子搁在膝盖上慢慢挑,这时候才留意到周围的声音——不是城市里那种车鸣或者空调外机的嗡嗡声,是风擦过茶树叶子的沙沙响,偶尔有鸟叫,远一声近一声的,有个同行的小姑娘哼歌,调子跑了,大家笑,她也笑。

采完的茶集中倒在一个大竹匾上,接下来是炒,一口大铁锅架在炭火上,阿姨说温度要到两百多度,我不敢伸手,围在旁边看,她把手探进锅里翻压,叶片蜷起来又展开,热气蒸腾上来,带着一股青涩转焦熟的香,有个男老师逞能试了两下,手缩回来的速度比伸进去快十倍,大家*地笑了,后来我们每人分到一小撮自己采的茶,用草纸包着,像揣了一小包战利品。

下山的时候太阳已经偏西,山坡上的茶垄一道一道的,看起来像被梳过一样齐整,我忽然想,那些平日里在茶桌上喝到的“明前”“雨前”,原来从枝头到杯中,要经过这样一双手、一口锅、一段不短的路,说不上有什么大彻大悟,就是觉得,以后写文章聊到茶山,大概不会再用那些轻飘飘的词了。

回到大巴上,我摸出那包茶闻了闻,味道比在山上的时候淡了一点,但手心还留着点炒茶叶时沾上的那股焦香,同行的人大多睡了过去,车窗外,都江堰的晚风带着水汽,轻轻拍在玻璃上,我扯了张湿纸巾擦手,没擦干净,也就随它去了。

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