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四川研学 成都秋假 549

湖北娃来成都研学,一下车就懵了:这哪是学习,分明是“吃货特训营”**

来之前,学校把这趟成都之行包装得特高大上,叫什么“探寻古蜀文明,感受天府魅力”,我们这群从湖北来的半大孩子,书包里塞着笔记本,脑子里想的却是火锅、大熊猫,还有那个唱了无数遍的“成都”里的小酒馆,高铁钻进四川盆地,窗外的山慢慢变成了平原,空气里似乎都提前弥漫起一股红油的香气。

下车*站,不是武侯祠,不是杜甫草堂,老师大手一挥,直接把我们拉到了郫县的川菜博物馆,我当时心里就犯嘀咕:博物馆?那不是看老古董的地方吗?结果一进门,魂儿直接被勾走了,那不是博物馆,那是一个巨大的、活色生香的厨房,空气中漂浮着的,是郫县豆瓣酱经过时光发酵后那种浓烈又醇厚的酱香,吸一口,感觉五脏六腑都被激活了,讲解员说着川菜的历史“一菜一格,百菜百味”,我的眼睛却**盯着旁边案板上那口大锅,锅里翻滚着红亮亮的汤汁,辣椒和花椒在里面跳着舞,大师傅就站在那,气定神闲地做“宫保鸡丁”,什么叫急火短炒、小煎小炒,亲眼见到的那一刻,才明白文字是多么苍白,鸡丁入锅,火光冲天,香气“唰”一下就炸开了,像一颗味觉炸弹,把我们这群湖北来的“好吃佬”炸得七荤八素,什么记笔记,全忘了,光顾着咽口水了。

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更要命的是,馆里还有个环节,是让游客自己动手做熊猫汤圆,一团白糯米面,一团黑糯米面,要捏出那个圆滚滚的国宝,说起来容易,做起来全成了“车祸现场”,不是眼睛一大一小,就是耳朵直接粘在了肚子上,做出来的熊猫个个像刚跟人打了一架,我们边做边笑,操着湖北话互相打趣:“你个斑马,这是熊猫?这像个黑眼圈肿了的狗。”笑完之后,汤圆下锅,煮熟了捞起来,自己吃掉,那一刻,我突然明白了,所谓的研学,可能并不只是拿着本子记录知识点,那口自己亲手捏的、有点丑、有点甜、还混着成都街头烟火气的汤圆,本身就是一堂更生动的课,它告诉我们,这片土地上的文化,不是挂在墙上的,是活的,是可触摸的,甚至是可食用的。

后面的几天,行程按部就班:在武侯祠里背《出师表》,在杜甫草堂里念“窗含西岭千秋雪”,在都江堰的安澜索桥上感叹李冰父子的伟大,历史的厚重感扑面而来,每一块砖,每一棵树,仿佛都在诉说千年前的故事,但说来也怪,每当夜深人静,我和同寝的小胖躺在床上,回味一天经历时,更先跳进脑子里的,总还是*天那股子霸道的豆瓣酱味,和那碗亲手做的、热乎乎的熊猫汤圆。

返程的高铁启动时,带队老师让我们用一句话总结这次研学的感受,我看着窗外飞速倒退的成都,胃里暖暖的,心里满满的,脱口而出:“老师,古蜀文明我还没完全整明白,但川菜的二十四味型,我算是入门了。”全车*堂大笑,真的,对于我们这群湖北娃来说,认识成都,就是从鼻子和嘴巴开始的,这座城市的灵魂,一半在博物馆的青铜器里,另一半,就藏在街头巷尾的烟火气中,我们的笔记本上或许记得不多,但我们的味蕾,已经替大脑把这座城市,记得牢牢的,一辈子都忘不了。

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